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晏新安前世厨艺还不错,虽说不能和那些掌勺的大师傅相比,但还是有不少拿得出手的家常菜。
当然,对于太复杂的大菜就不太行了,一是买不起食材,二是手残!
不过,就算是那点厨艺用来糊弄这些对吃不那么讲究的石国人已是绰绰有余!
尤其是这个世界原生态无污染的超级食材,对于厨师来说就两个字
天堂
砰
晏新安手起刀落,菜刀从鱼嘴至鱼肚平整划开,二尺长的鱼头一分为二,整齐的刀口看不到一丝因力道不够而出现的豁口。
刀身一转,被剁成八块的鱼头整整齐齐的摆在砧板上。
晶莹剔透的鱼骨在光线的照射下反射出诱人的光芒。粉嫩如果冻般的鱼肉在手指的轻触下还会布灵布灵的。
闻不到一丁点的鱼腥味,所以晏新安完全用不到葱姜蒜甚至料酒这些去腥的材料。
虎头鱼
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